“吾等喝的是醴，少蘖（niè）多米，两宿而成，可甜了，乡啬夫、郡吏，是否要尝尝？”

    第五霸说着，便让人端着一盆醴过来，确实有酒精的味道，但入鼻更多是粮食轻微发酵后的酸甜。大致可以理解成后世的醪糟、甜白酒，只不过原料是粟、黍，看上去颜色偏黄。

    那么问题来了，甜白酒是酒么？

    古人最重名实，不同东西必须取不同的名字，书经上说：“若作酒醴，尔惟曲蘖”。醴与酒一直是并列关系，一来用于发酵的不是朝廷严格管控的酒曲，而是麦蘖，也就是麦芽，根本无法控制。加上醴的酒精度很低，吃一整坛都不会醉，只会齁到。

    新朝效仿周公《酒诰》禁止群饮，主要是为了节省粮食，而醴里醪糟比液体还多，用麦秆吸完汁水，剩下的当食物吃都没问题，不算太浪费。